云章茶業(yè),專(zhuān)注于勐庫(kù)茶區(qū),深耕眾多小產(chǎn)區(qū)茶,幽谷之春普洱茶(生茶)即是以勐庫(kù)群山深處的古樹(shù)茶鮮葉為原料,于2013年第一次推出幽谷之春,受到了資深茶客的好評(píng),之后陸續(xù)推出,因幽谷古茶樹(shù)鮮葉采摘難度較大,所以不能保證每年都出,且量較少,但品質(zhì)優(yōu)異。
2013年云章幽谷之春產(chǎn)品特點(diǎn)
餅形:圓平飽滿、條索肥壯整潔、芽豪滿坡、油潤(rùn)靚麗;
香型:蜜香型,帶有深山幽谷清爽靜心之雅韻,隔著綿紙茶香撲鼻而來(lái)。
湯色:干凈、金黃透亮、耐泡
口感:苦底足、醇厚鮮爽,回甘持久,生津猛烈持久,幾口下肚頓覺(jué)習(xí)習(xí)回甘生津、從口腔到喉嚨源源不斷、層次分明、喉韻十足,這便是傳說(shuō)中喝老古樹(shù)茶純料的“韻”之味。
冰島五寨普洱茶的特點(diǎn):
入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺(jué)像兩條小溪,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部?jī)深a生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在兩頰部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)高,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
香氣飄逸,味厚,澀少,苦輕,苦味在舌尖瞬間即化。生津特別快,生津感覺(jué)比班章還快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略帶蜜香。
冰島茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口時(shí)很平淡,但隨后整個(gè)口腔都充滿清涼的茶味。舌根部位回甘兩頰生津不斷。
真正的冰島茶,透著一股明顯的冰糖味道,如果沒(méi)這個(gè)味道,再好喝也不是冰島茶。贗品冰島喝不出回甘,兩頰生津不斷的感覺(jué),模仿得出冰島的高香,卻模仿不出真冰島生津回甘的獨(dú)特效果,以及冰島極低的苦澀度。